Nui Rau Củ Sala Sốt Pesto

Nui Rau Củ Sala Sốt Pesto là món ăn ngon kết hợp phô mai Permesan cùng với các nguyên liệu thiên nhiên tạo nên một món nước sốt Pesto lừng danh. Khi kết hợp với nui rau củ Sala thì càng thêm ngon tuyệt.

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

- 450 gr nui sò Sala, đun sôi cho đến khi chín vừa
- 2 muỗng canh bơ
- 4-5 miếng thịt bò hun khói, cắt thành từng miếng
- 100 ml Kem nặng
- 3 muỗng canh phô mai parmesan dạng bột
- 50 gr Hạt thông (có thể thay thế bằng quả óc chó)
- 100 gr lá húng tươi, nhặt lá
- 2 tép tỏi, xắt nhỏ
- 60g phô mai Parmesan bào
- 150ml dầu ô liu
- ½ muỗng cà phê bột tiêu
- ½ thìa muối
- 1 muỗng canh nước đá

CÁCH CHẾ BIẾN NUI RAU CỦ SALA SỐT PESTO

1. Sốt Pesto: Cho hạt thông hoặc quả óc chó vào máy xay thực phẩm, chế biến cho đến khi hơi mịn. Thêm lá húng quế tươi, tỏi, phô mai Parmesan ( Các bạn lên Google tìm là ra ngay chổ mua nhé ) , dầu ô liu, tiêu xay, muối và nước đá. Xử lý lại cho đến khi mềm và trộn đều. Để qua một bên.

2. Đun nóng bơ, xào thịt xông khói cho đến khi có mùi thơm. Thêm nui sò đã luộc chín trong nước sôi từ 9 - 10 phút và kem tươi vào, khuấy đều.
3. Thêm sốt Pesto vào, khuấy đều. Sắp xếp trên một đĩa phục vụ. Ăn kèm với một ít phô mai Parmesan dạng bột

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon từ rau củ sạch. Hãy nhớ cập nhật những món ăn ngon hàng ngày trên website Sala và fanpage https://www.facebook.com/SalaPasta nhé

Salafoodtech - Nhà sản xuất thực phẩm sạch vì sức khỏe.