Nui Bò Bằm Phô Mai Đút Lò

Nui bò bằm phô mai đút lò là một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Âu, với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của phô mai, vị đậm đà của thịt bò và ngọt thanh của sốt pasta. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu

Thịt Bò
450 gram Thịt bò xay nhuyễn
1 Tsp Bột hành
1 Tsp Bột tỏi
1 Tsp Italian Seasoning
1 Tsp Tiêu
1 Tsp Muối
25-30 cái Nui vỏ sò

Sốt Pasta

425 gram Phô mai Ricottage, hoặc loại Cottage cũng ngon nhé
1/2 tsp Bột hành
1/2 Tsp Tiêu
1/2 tsp Muối
1 tsp Italian Seasoning
2 Tbsp Ngò tây, băm nhuyễn
3/4 cup Bột phô mai Parmesan
3/4 cup Phô mai Mozzarella sợi
1 Trứng gà
680 gr Sốt mì Ý, loại không thịt

Cách chế biến món nui bò bằm phô mai đút lò

Bước 1
Bật lò nướng ở 350F (175C).

Bước 2
Cho thịt bò lên chảo xào với lửa lớn. Khi thịt chín thì cho ra dĩa, để nguội.

Bước 3
Bắt nồi nước sôi với 1 Tbsp muối để luộc nui. Khi nước sôi thì cho nui vào luộc đúng theo thời gian ghi trên bao bì.
Nui chín thì vớt nui ra, ngâm trong nước lạnh để nui đừng dính vào nhau.

Bước 4
Cho hết tất cả nguyên liệu trong phần Sốt Pasta vào tô, trộn đều.
Sau đó cho 3/4 cup thịt bò đã xào lúc ban đầu vào. Trộn đều.

Bước 5
Cho 1 cup sốt pasta vào đáy khay nướng, trải đều.
Trộn hỗn hợp vừa trộn cùng nui

Bước 6
Cho tất cả thịt bò còn lại lên trên phần nui

Bước 7
Cho hết lượng sốt pasta còn lại vào.

Bước 8
Cho 1/4 cup phô mai Mozzarella lên trên.

Bước 9
Dùng giấy bạc bọc kín và cho vào lò nướng trong 20 phút.Sau 20 phút, mở giấy bạc ra và nướng thêm 15 - 20 phút đến khi phần phô mai có màu hơi nâu nhẹ.

Bước 11
Rắc thêm tí ngò tây và Thưởng thức thôi

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon từ rau củ sạch. Hãy nhớ cập nhật những món ăn ngon hàng ngày trên website Sala và fanpage https://www.facebook.com/SalaPasta nhé

Salafoodtech - Nhà sản xuất thực phẩm sạch vì sức khỏe.